La pizza surgelee aux fromages : un delice pour les amateurs de fromage

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Lorsqu’il s’agit de plats réconfortants, il est difficile de résister à une délicieuse pizza aux fromages. Qu’elle soit fait-maison ou achetée au restaurant, la pizza aux quatre fromages reste l’un des choix favoris des amoureux du fromage. Mais qu’en est-il de sa version surgelée ? Dans cet article, nous allons parler de ce plat appétissant …

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Restaurant : comment bien assurer l’hygiene de son etablissement ?

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L’hygiène et la sécurité alimentaire sont considérées comme des aspects fondamentaux pour le bon fonctionnement des professionnels du secteur comme les restaurants ou traiteurs. Voyons donc ensemble comment assurer cette hygiène et se conformer à la législation en vigueur. Se doter des équipements adaptés Comme pour la préparation des repas, votre établissement doit disposer des …

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Accorder mets et vins pour sublimer vos repas

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L’hiver est un temps idéal pour préparer des bons plats faits maison. Le temps est froid et l’humeur est plutôt de rester au chaud à la maison quand on veut voir ses amis ou sa famille. Rien de mieux pour cela que d’organiser des beaux diners qui permettront de ravir tout le monde. Savoir accorder …

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Poele en ceramique : avantages et guide d’achat

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Vous êtes à la recherche d’une nouvelle poêle pour votre cuisine ? La diversité des modèles disponibles rend le choix parfois difficile. Pour vous aider à faire le bon choix, passons à la découverte du poêle en céramique, ses avantages et les avis.  Avantages du poêle en céramique Une grande résistance aux rayures La poêle …

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Top 7 des meilleurs logiciels de gestion de restauration.

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L’outil de gestion de restaurant est une solution numérique qui peut être une solution pour les restaurants et les entreprises de services alimentaires à mieux gérer tous les défis organisationnels qui accompagnent la gestion d’un restaurant. Dans cet article, nous allons découvrir des logiciels de gestion de restauration.   Qu’est-ce qu’un logiciel de gestion de la …

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Reussir du pain perdu fait maison

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Le pain perdu est apprécié de tous aussi bien au petit déjeuner qu’au goûter et au dessert. Il combine les facteurs économie et bonnes doses d’énergie. La cerise sur le gâteau est qu’en plus d’être une recette très facile à faire, le pain perdu est cuisiné en plusieurs saveurs toutes aussi exquises les unes que …

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Quelle est la recette pour cuisiner les cuisses de canard en cocotte et pommes de terre confites ?

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Pour chaque saison de l’année, convient un plat spécial. Ainsi, pour mieux vous régaler pendant l’hiver, un plat de cuisses de canard en cocotte et pomme de terre confites ferait bien l’affaire. Moins chère et facile à cuisiner, vous pouvez préparer ce repas succulent pour un bon dîner hivernal. Pour y parvenir, découvrez ici la …

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Comment faire degorger des escargots ?

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Les escargots sont des espèces animales qui ne sont pas régulières dans notre alimentation. Peu de personnes en consomment. On pense généralement au poisson, à la viande et aux œufs. Si beaucoup n’aiment pas les escargots, c’est parce qu’ils ont maintes fois tenté de les dégorger sans pouvoir y arriver. Ils sont très nombreux à …

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A la decouverte du poulet Basquaise

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Le pays Basque tout comme les autres régions françaises, a ses spécialités culinaires. La plus emblématique de toutes est le fameux poulet basquaise, dont le goût et la saveur uniques ne cessent de raviver les papilles.  Cette cuisine riche en couleurs, nécessite d’être mise en avant, pour valoriser davantage, les savoir-faire culinaires de sa gastronomie. …

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Le gateau : Ingredients, materiels et mode de preparation

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Pour faire de certaines manifestations une réussite, vous devez prévoir après l’entrée un dessert très particulier. Généralement, les événementiels optent pour la fabrication du gateau avec des recettes au choix. Cependant, pour réduire vos dépenses vous pouvez faire votre gateau vous même à moindre coût en fonction de la recette choisie. Découvrez alors au travers …

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